Productos e Instalaciones

Vendemos al por mayor, al por menor, a hostelería y al detalle, garantizando que todos nuestros productos son de primera calidad.

Disponemos de unas instalaciones acondicionadas para su perfecta conservación

Donde depuramos el marisco en condiciones óptimas de temperatura y oxigenación.

Se realizan constantemente análisis para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias de todos nuestros productos.

Tanto la importación como la distribución la realizamos con nuestro personal, perfectamente cualificado, para asegurarnos su perfecto estado, hasta el punto de entrega. La distribución se realiza en camiones con viveros y furgonetas isotérmicas para garantizar la calidad del género.

En Viveros Iraeta, los artículos que comercializamos son:

ALMEJA CULTIVO:

(Ruditapes Philippinarum) Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico noreste. Es un molusco bivalvo con líneas muy marcadas de color tostado, gris y negro.

ALMEJA FINA:

(Ruditapes Decussatus). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste.. Es un molusco de concha delgada, convexa por el centro con color gris claro, con manchas pardas y estrías muy finas.

BÍGARO:

(Littorina Littorea). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste. Es un molusco gasterópodo de concha dura, parda o negra con espiral regular y estriada.

BOGAVANTE CANADA:

(Homarus Americanus). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noroeste. Crustáceo de cuerpo robusto y alargado. Posee 5 pares de patas, de las cuales las 2 primeras son unas pinzas poderosas. Su cuerpo protegido por un caparazón grueso y su cola tiene forma de abanico. Su peso aproximado de 0.500gr.

BOGAVANTE DEL PAIS:

(Homarus gammarus). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste. Crustáceo de cuerpo robusto y alargado. Posee 5 pares de patas, de las cuales las 2 primeras son unas pinzas poderosas. Su cuerpo protegido por un caparazón grueso y su cola tiene forma de abanico. Sus coloraciones son: verdosos, marrones, negros o azules... Su peso varía entre los 0.400gr. y los 3kg.

BUEY DE MAR:

(Cancer Pagurus). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste. Crustáceo branquiuro de caparazón ovalado de color pardo amarillento, más ancho que largo. Tienen un par de patas muy desarrolladas con unas pinzas de gran tamaño. Su peso varía entre:0.500gr. a 1,5kg.

CENTOLLO:

(Maja Squinado). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste. Crustáceo de caparazón espinoso. Color rojo oscuro. Sus patas son delgadas y velludas y poseen pinzas alargadas. Su peso varía entre: 0.500gr. a 1.5kg.

LANGOSTA ROJA:

(Palinurus Elephas). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste. Crustáceo decápodo de caparazón marrón-naranja. Tiene unas antenas muy largas y ausencia de pinzas. Su peso varía ente: 0.400gr. y 3kg.

NÉCORA:

(Necora Puber). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste. Crustáceo branquiuro y decápodo de caparazón plano y algo más ancho que largo. Su color verdoso y pardo. Su tamaño oscila entre los 7-12cm.

OSTRA:

(Ostrea Edulis). Se comercializa vivo.

Procedentes del Atlántico Noreste. Molusco bivalvo de forma redondeado de valvas muy desiguales entre si y de superficie rugosa con estrías concéntricas. Su color es gris, verde o pardo teñido de marrón o violeta. Su tamaño varía entre: 6-15cm.

PERCEBE:

(Pollicipies Pollicipies). Se comercializa vivo.

Procedente del Atlántico Noreste. Crustáceo cirrípedo que habita en rocas a las que se fija mediante un pedúnculo. Su concha compone 5 valvas y el pedúnculo con el que se agarra a las rocas. Su tamaño oscila entre los 5-1 cm.

GAMBA:

(Parapenaeus Longirostris). Se comercializa.

Procedente del Atlántico Centro-Este. Crustáceo decápodo de abdomen desarrollado y caparazón flexible. Color rosa casi rojo con un tono azulado en el caparazón. Su tamaño oscila entre los 18-22cm. Las clases de gambas que comercializamos son : BLANCA, TRONCO Y SELECTA.

LANGOSTINO:

(Panaeus Kerathurus). Se comercializa.

Procedente del Atlántico Centro-Este. Crustáceo decápodo de caparazón semi-duro de color rosáceo. El tamaño oscila entre los 12-15cm.

VIEIRA:

(Pecten Maximus). Se comercializa.

Procedente del Atlántico Noreste. Molusco bivalvo de forma plana por un lado y convexa por el otro, con estrías en la superficie externa relojes de imitacion y ranuras en abanico. Valva superior color rojizo, pardo amarillento y la valva inferior más pálido con manchas pardas. Su tamaño varía entre los 10-15cm.